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  15/01/2016

  Corsi di Aggiornamento F.I.C

  Spett.le Associato Ns. Rif. PROT. N°2/2016   Oggetto: Corsi di Aggiornamento Professionale – Anno 2016   Carissimo Associato,                    con il fine di arricchire il patrimonio professionale di ognuno di noi, siamo lieti di comunicarti che l’Unione Regionale Cuochi della Campania di intesa con la Federazione Italiana Cuochi ha varato un nutrito programma di corsi di aggiornamento per tutti gli Associati a titolo gratuito.        ...

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  11/01/2016

  AMICI MARTEDI' 12 GENNAIO 2016 NON MANCATE !!!

  Didascalia AMICI MARTEDI' 16 GENNAIO 2016 NON MANCATE !!! alle ore 14.15 sarò nella ‪#‎videochat‬ di ‪#‎TG1‬ online  ...

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  08/01/2016

  ECCO GLI CHEF FINALISTI AL BOCUSE D'OR ITALIA

  ECCO GLI CHEF FINALISTI AL BOCUSE D'OR ITALIA Didascalia   La corsa per il Bocuse d'Or è ufficialmente ricominciata. Dal 31 gennaio al 1 febbraio, ad Alba, si terrà la finale italiana del Bocusè D'Or  sponsorizzata da  S.Pellegrino. Dodici gli chef, scelti tramite una selezione, che si sfideranno: Marco Acquaroli, Lorenzo Alessio, Riccardo Basetti, Debora Fantini, Francesco Gotti, Vincenzo Guarino, ...

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  01/01/2016

  Tesseramento F.I.C 2016

  Didascalia Si ricorda a tutti gli associati, che è ufficialmente aperto il Tesseramento F.I.C. 2016, le tessere sono disponibili in sede,e previo appuntamento, il pagamento può essere fatto in sede per contanti, o tramite bonifico al ns. consueto iban, e/o se volete anche tramite carta di credito sul ns. sito utilizzando paypal, e mettendo giusto importo e vs. nome e cognome  e/o elenco di cognomi nomi che intendete rinnovare. E' doveroso ricordare, l'importanza del rinnovo, e delle nuove adesioni, visto che la tessera da anche accesso ad importanti corsi tenuti ed organizzati dalla F.I.C. ...

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  18/12/2015

  AUGURI DI BUON NATALE

  Il  Presidente Il Segretario ed  il Consiglio Direttivo Augurano  a tutti un Buon Natale e Felice Anno Nuovo! Merry Christmas and Happy New Year!    Zalig  Kerstfeest  En Gelukkig Nieuwjaar! Joyeux Noël et Bonne Année! Fr ...

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  11/12/2015

  Istruzione Scuole Alberghiere.

  Istruzione nelle scuole alberghiere  Dalle polemiche ai fatti La Fic si sta attivando sempre più in un percorso di costante presenza nel tessuto sociale e produttivo, anche nei confronti delle istituzioni scolastiche, in un clima di collaborazione nell’interesse della scuola stessa   Il settore dell’istruzione alberghiera e ristorativa nelle scuole, in particolare negli istituti statali, da sempre ha avuto varie problematiche che neppure le “riforme” sono state in grado di risolvere, attivando invece solo malumori tra i dirigenti, gli insegnanti e gli stessi studenti. Nel leggere vari articoli sul web, sono stato attratto in particolare da una “lettera aperta” pubblicata su un portale che si ...

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  04/12/2015

  Il Riscatto Baronale "La Festa"

     Torre del Greco Più di un mese di      appuntamenti con tanto di rievocazioni storiche,  concerti e tanti appuntamenti itineranti in giro  perTorre del Greco, in provincia di Napoli per  ricordare il riscatto baronale. La storia prende vita nel 1699 quando i torresi decisero di ribellarsi all’ennesima “ambio di propri ...

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  18/11/2015

  Concorso Cucina Calda Benevento 2015

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  13/11/2015

  Comunicato Stampa

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  05/11/2015

  FlashStart: la protezione per internet Software

  https://www.facebook.com/FlashStart/?fref=nf

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  04/11/2015

  Congresso F.I.C

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  02/11/2015

  ITALIAN CUISINE WORLD SUMMIT

  Vincenzo Guarino, Executive Chef del Ristorante L'Accanto partecipa anche quest'anno all'evento ITALIAN CUISINE WORLD SUMMIT in svolgimento a Dubai.  Vincenzo Guarino, Executive Chef of Restaurant L'Accanto, once more, will join the event ITALIAN CUISINE 

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  02/11/2015

  Pizzerie d'Italia 2016. La pizza Giagiu' di Palazzo Vialdo

  Siamo a Torre del Greco, in provincia di Napoli. Nella patria della pizza, Gianfranco Iervolino propone la sua formula, basata sulla ricerca, lo studio e la comunicazione del prodotto. A Palazzo Vialdo, la tradizione diventa la base solida su cui costruire il futuro. E la sua pizza conquista i Tre Spicchi della nostra guida alle Pizzerie d'Italia.   Patrimonio nazionale, che trova la sua declinazione in ogni regione d'Italia, la pizza affonda le sue radici in terra campana. È qui che Gianfranco Iervolinoinizia la sua strada nel mondo della cucina, partendo dalla scuola alberghiera di Vico Equense, fino ad arrivare a Palazzo Vialdo di Torre del Greco, premiato con i Tre Spicchi dalla nostra guida Pizzerie d'Italia 2016. Palazzo Via ...

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• 02/11/2015

  vincenzo guarino

  https://www.facebook.com/VincenzoGuarinoChef/photos/a.745731818807272.1073741828.741639572549830/938507379529714/?type=3&theater

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  26/10/2015

  Cercasi Chef italiano in Danimarca

  Cercasi Chef italiano in Danimarca a Helsingør Offerta di lavoro per Chef (cuoco) in Danimarca a Helsingør presso ristorante italiano con alloggio. Buongiorno a tutti, per ristorante italiano sito nella cittadina danese di Helsingor in Danimarca di fronte alla città svedese di Helsinborg (raggiungibile con un traghetto) e a pochi km dalla capitale danese Copenaghen raggiungibile con ottimi collegamenti ferroviari. Si ricerca uno Chef italiano completo e  responsabile di cucina, età minima 30 anni. Il locale ha molta affluenza specialmente i week-end e per il servizio serale,per cui inviare curriculum solo cuoco esperto di grandi numer ...

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  20/10/2015

  La Filiera Enogastronomica, tra valori e criticita'

  con piacere segnaliamo la presenza del nostro Associato CHef Maurizio De Riggi, presso  La Filiera Enogastronomica, tra valori e criticità, un evento molto interessante in Fisciano il giorno 23/10/2015.    

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  08/10/2015

  Eccellenze enogastronomiche: a Nola la Festa del Cuoco

  Eccellenze enogastronomiche: a Nola la ‘Festa del Cuoco’ Chef stellati in piazza Duomo La valorizzazione dei prodotti enogastronomici capaci di attrarre turisti e favorire importanti percorsi culturali è al centro della “Festa del Cuoco” che si terrà a Nola il prossimo 13 ottobre. La manifestazione è stata organizzata dall'amministrazione comunale guidata dal sindaco Geremia Biancardi e dall'assessorato alla cultura ed all’istruzione retto da Cinzia Trinchese in collaborazione con l’associazione cuochi Torre Del Greco - Area Vesuviana - Nolana e Strianese. Appuntamento fin dal mattino in piazza Duomo dove ci saranno i protagonisti della filiera agroalimentare presenti in un’area geografica molto vasta, che va da Nola fino a lambire la provincia di Salerno. I prodotti di eccell ...

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  27/07/2015

  Bando di selezione

  riceviamo e pubblichiamo dal FIC:  (in modo riservato è stato trasmesso ad aventi diritto / requisiti Bando per la candidatura di soci professionisti a formatore nei corsi di aggiornamento professionale rivolti ai soci FIC Nazionale. Le persone interessate ed aventi requisiti trovano il tutto nella loro area riservata.

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  25/05/2015

  Pietro Roberto Montone nominato Vice Presidente della Federazione Italiana Cuochi

  I nuovi vice presidenti nazionali di area: per il nord lo Chef Giovanni Guadagno, per il centro lo Chef Antonio Morelli per il sud lo Chef Pietro Roberto Montone. Confermato come segretario nazionale Salvatore Bruno. Un plauso anche per lo Staff di segreteria, le amabili Sabrina e Valeria.  Grande gioia e soddisfazione per i cuochi della Campania: il segretario regionale Pietro Roberto Montone gia consigliere Nazionale insieme ad Alfonso Falanga e Ludovico Dorsi  è stato nominato Vice Presidente della Federazione Italiana Cuochi con delega per il Sud Italia.Si tratta di un traguardo importante che corona il lavoro svolto con ...

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  22/10/2013

  Pubblicato il nuovo sito

  Pubblicato il nuovo sito Associazione  , visitateci spesso per aggiornamenti!  

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